Рыбалка Летняя версия Морган Фриман
Регистрация или вход Регистрация или вход Главная | Галерея | Форум | Рекорды ProPilkki2 | Рекорды РР | Профиль | Поиск | Обратная связь
На сайте
Главная
Форум
Новости
Статьи
Видео о рыбалке
FAQ
Галерея рыболова
Рекорды по ProPilkki2
Наши рыболовы
Файлы
Анекдоты
RSS Info
Опросы
Контакты
Рекомендовать
Тематические сайты
Реклама от Google
Статьи
Зимняя рыбалка
Платная рыбалка
Городская рыбалка
Рыболовные новинки
Рыбалка за рубежем
Морская рыбалка
Отчёты о рыбалке
О рыбах
Спортивная рыбалка
Водоемы
Способы ловли, экипировка рыболова и рыболовные снасти
Насадки, оснастки, наживки, прикормки
Рыболовный календарь, зависимость клева рыбы от погодных условий
Мастерская рыболова
Советы рыболову
Охота
Мир аквариума
Подводная охота
Навигация
Кулинария
Прочие статьи
Прочая информация
Баннер сайта

Взять код:

Всё для удачной рыбалки

Первые блюда

Поиск

Главная Лучшие Популярные Список

Секрет ухи из ершей

Первые блюда

Самый главный секрет заключается в том, в каком виде улов будет «предъявлен» котелку. Ни в коем случае не следует помещать ершей с другой рыбой и как-то обрабатывать их (чистить, потрошить, смывать обильную слизь) перед закладкой в кипящую воду. Для зимнего ерша это излишне, а рыбья слизь и чешуя, растворяющиеся при варке, придают ухе густоту и дополнительный, неповторимый аромат. 

Подробнее Разместил: Karapuz Дата: 04.02.2018 Прочитано: 219 Комментарии
Распечатать

Суп из тыквы и копченой рыбы

Первые блюда

Раз привезла тыквы с дачи – значит с ними что-то надо делать. Салат из тыквы я уже готовила, а теперь предлагаю из нее сварить суп. Обычно тыквенный суп имеет консистенцию пюре и подается со сливками. Я же при приготовление первого блюда буду сочетать тыкву и рыбу, а вот что из этого всего получится Вы узнаете через 40 минут приготовления. 

Подробнее Разместил: BEGUNK Дата: 05.05.2017 Прочитано: 911 Комментарии
Распечатать

Сливочный суп из креветок

Первые блюда
Блюдо готовится очень быстро, низкокалорийное, в ход пойдут даже панцири креветок.
Время приготовления 30 минут.
Ингредиенты на 3 порции:
- 200 г креветок в панцире
- 3 шт.королевских креветок
- 1 ст.л. муки
- 1 болгарский перец
- 1 головка репчатого лука
- 1 морковь
- 1стакан молока 6%-ной жирности
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. томатной пасты
- 100 мл рыбного бульона
- щепотка мускатного ореха и белого перца
- сливочное и растительное масло для обжарки
- соль-по вкусу

Инструменты: блендер. 

Подробнее Разместил: BEGUNK Дата: 31.10.2014 Прочитано: 3642 Комментарии
Распечатать

Уха с пшенной кашей

Первые блюда

6 порций, время приготовления 80 мин.
Щука: 1 шт.
Караси или любая мелкая речная рыба: 1 кг
Филе судака: 1 кг
Помидоры черри: 300 г
Сельдерей: 2 стебля
Репчатый лук: 2 головки
Лук-порей: 1 стебель
Лавровый лист: 2 шт.
Лимон: 1 шт.
Куриный бульон: 500 мл
Зелень петрушки: 20 г
Морковь: 1 шт.
Картофель: 500 г
Пшенная крупа: 200 г
Укроп: 5 г
Перец горошком: 6 шт.
Водка: 50 мл
Соль, перец: по вкусу

Подробнее Разместил: Karapuz Дата: 03.10.2011 Прочитано: 8165 Комментарии
Распечатать

Уха рыбацкая

Первые блюда

Кто не пробовал ухи? Думаю, что таких людей в Сибири практически не найдется. Ниже я приведу несколько классических рецептов ухи — из речной и из морской рыбы. Различия в их приготовлении незначительные, но все же имеются.

Рыба для ухи
Классическую русскую уху варят из тех рыб, которые дают прозрачный навар, отличают-ся клейкостью, нежностью и «сладостью». Это судак, окунь, ерш — именно из них полу-чается лучшая, так называемая белая уха. К ним можно добавлять и другую рыбу: налима, щуку, линя или язя. На втором месте по вкусу — уха из сазана, карася, карпа. Уха из этих рыб называется черной. Уха из красной рыбы — осетра, стерляди, севрюги, нельмы, лосо-ся называется красной ухой, или янтарной, когда она особенно жирна. Кроме этих видов ухи русская кухня знает множество других рецептов.

Уху варят обычно не из одного вида рыбы, а как минимум из двух и из четырех максимум. Исключением может быть уха из красной рыбы, которую варят и из одного вида рыбы. На особом месте стоят региональные разновидности ухи — уха из стерляди или тайменя.

Подробнее Разместил: BEGUNK Дата: 11.09.2009 Прочитано: 12559 Комментарии
Распечатать

Рождественский суп из карпа

Первые блюда

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
карп неразделанный - 700 г, масло сливочное - 50 г, мука пшеничная - 50 г, коренья (морковь, путрушка, сельдерей) - 100 г, уксус - 1 ч. ложка, корень петрушки, лавровый лист, перец горошком, соль, булка для гренков - 1 шт.

 

Подробнее Разместил: Наталия Дата: 23.01.2009 Прочитано: 10426 Комментарии
Распечатать

Рыбный суп с петрушкой

Первые блюда

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
рыба белая - 225 г филе, крахмал - 1 ст. ложка, яичный белок - 1 шт., бульон китайский - 600 г, корень имбиря, зелень петрушки, соль, перец, лук зеленый и кунжутное масло для оформления

 

Подробнее Разместил: Наталия Дата: 23.01.2009 Прочитано: 9273
Распечатать

Суп-пюре с креветками

Первые блюда

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
Лук - 1 шт, перец (красный) - 1 шт, сельдерей (корень) - 2 шт, чеснок - 1 зубчик, горчица - 1/2 ч.л., перец (красный) - 1/4 ч.л., мука пшеничная - 1-2 ст.л., бульон рыбный - 1 л, тимьян - 1 веточка, лавровый лист - 1 шт., сливки - 100 мл, креветки (очищенные ) - 300-400 г, соль, перец

 

Подробнее Разместил: Наталия Дата: 23.01.2009 Прочитано: 8373
Распечатать

Суп из хека в кокосовом молоке

Первые блюда

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
Хек (филе) - 200 г, молоко кокосовое - 100 мл, спаржа (зеленая) - 6 веточек, перец (острый) - 1 шт., корица - 2 щепотки, кориандр (измельченный) - 1 ст.л., масло арахисовое - 0,5 ч.л., соль

 

Подробнее Разместил: Наталия Дата: 23.01.2009 Прочитано: 8065
Распечатать

Борщ с кальмарами

Первые блюда

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
кальмары - 300 г, картофель - 3-4 шт., капуста белокочанная - 200 г, свекла и морковь - по 1 шт., лук репчатый - 1 головка, томатная паста - 2 ст. ложки, масло растительное - 2 ст. ложки, чеснок - 1 зубчик, уксус 3%-й - 1 ст. ложка, сахар - 1/2 ч. ложки, сметана - 4 ст. ложки, соль - по вкусу

 

Подробнее Разместил: Наталия Дата: 23.12.2008 Прочитано: 8884
Распечатать
Реклама от Яндекса
Случайное фото
Судак и Берш
Судак и Берш

Реклама от Google
Главная | Новости | Вопросы и ответы | Статьи | Форум | Обратная связь
Copyright © All-fishing.ru
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru